システムキッチンのメーカー
スポンサードリンク
プロの調理人の調理場をシステムキッチンと呼ぶ人はいませんが、家庭用のシステムキッチンは、台所機器のメーカーや電機メーカーなどさまざまな分野のメーカーが発売しています。クリナップやナショナル、松下電工などです。また、家具メーカーのニトリも開発しているようです。
システムキッチンは、専門メーカーだけの業界ではありませんが、プロのキッチンは専門メーカーだけの専門業界と言って良いでしょう。
システムキッチンなるモノとプロのキッチンの差はどこにあるかと言えば、堅牢性と使い勝手の良さ、メンテナンスのしやすさなどが挙げられます。プロの調理人からすれば、システムキッチンなどは所詮家庭用の調理設備ですから、プロの調理師のシステムキッチンに対する評価は、何よりメンテナンス性の良いシステムキッチンが評価が高いと言えます。
家庭用システムキッチンの価格は素材で異なる
少人数の料理を作る範囲でシステムキッチンの評価を見る限り、キッチン機器専業メーカーのシステムキッチンの評価が概ねよいですし、それもスタンダードクラスのシステムキッチンの評価が最も良いと思われます。
家庭用システムキッチンは、こと機能面で見れば高級モデルでもスタンダードモデルでも差は無く、差が出てくるのは、主に天板の部分の素材です。
言わば見てくれの部分で、システムキッチンの価格が決まってきますから、高級システムキッチンだからと言って、使い勝手が良いともいえないわけです。
システムキッチンの使い勝手は人それぞれ
せいぜいガスコンロの仕様がプロ並みの大きなものとか電子調理器を使ったものとか、最新の皿洗い機や組み込み式のオーブンとかありますが、それらが壊れると、直ぐに全部の取替えを勧められたり、修理代も高くつきます。
それより何より熱くなった鍋やフライパンを直接置けない人工大理石の天板などのシステムキチンでは、調理するよりシステムキッチンを傷つけまいかと心配するだけで、気が気ではありません。
システムキッチンについてあれこれ言う人には、使っている包丁の数や種類をお聞きしたいですが、それを聞けば大体その人が料理をしているかどうか分かりますし、システムキッチンの使い方も分かります。
システムキッチンと言うと聞こえは良いですが、メーカーのセンスや都合で作られたセット商品というモノが多くて、いろいろ問題もあります。
それも分からず見てくればかり云々している人も多いですが、キッチンも使って何ぼです。弘法筆を選ばずで、どんどん使って行けば、どんなシステムキッチンも、使い方や工夫次第で使いやすいものに変わっていきますから、使う人の腕次第と言ったところでしょう。
以上、システムキッチンの評価についてご紹介しました。
これらの情報がお役に立てれば嬉しく思います。